秋の会 無事終了!

今日は「ヤマガラの森」秋の会2007ということで、結局30人近い人たちが集まってくれました。前日台風で、天気が心配だったのですが、一夜明けてみれば快晴、気持ちがいい秋の日をみんなで楽しみました。

できになるバウムクッヘンの作り方ですが、こんな感じに進みます。

左上から順に。(1)半割のドラム缶に炭火をおこす。(2)材りょを混ぜる。小麦粉1kg、砂糖1kg、バター1kg（4箱）、卵30個で、40センチ程度のものが1本分。これを2本分つくることにして材料を混ぜます。(3)竹に穴を開けて空気抜きをつくった上で、上から混ぜ合わせたものをかけて、素早く火かけて焼きます。だらだら垂れるので、ぐるぐる回して、落ちないうちに固めるのですが、早く回しすぎると遠心力で飛んでしまう。(4)表面が焦げたら次の溶き粉を付けてまた表面を焦がし、の繰り返し。(5)2時間ほど、付けてはましを続けると、長さ40センチぐらい。太さ20センチぐらいのバウムクッヘンができあがり。(6)竹からていねいにはずして、切ると、ほら、(7)年輪が見えてます。

こんがりして、甘くておいしい!! デリシャスなお味でした。

今日は、厚木の「玉川きづなの森」から素敵な助っ人の皆さんが来てくれたので、道具も一式持ち込んでいただいて、すっかりおんぶにだっこのイベントになりました。WOW!!　きづなの守では何度もやっているということで、皆さん実に手際がいい!　ケーキが焼けるいいにおいが森に漂って、最高でした。ありがとう!!

次回以降は、こんな予定です。ぜひまた遊びにいらしてください。

2007:冬の会    2007年12月 9日(日) 落ち葉はきと焼きマシュマロ
2008:早春の会  2008年 2月 3日(日) 薪割りと薪ストーブ
2008:春の会    2008年 3月30日(日) 野鳥観察とたき火
2008:GWの会    2008年 4月27日(日) 自然観察とBBQ
2008:初夏の会  2008年 6月15日(日) 草刈りと自然観察
2008:夏の会    2008年 8月10日(日) 草刈りと焼き芋
※内容は適宜変更になります。