ココナッツ白玉

カテゴリー分けに悩むようなsweetsですが……白玉粉を練るときに使う水の代わりに、ココナッツミルクで練り上げた白玉！おもしろ半分でバナナを包んだバージョンも作っちゃったよぉ～♪
いい感じにココナッツの香りがしておいしかったけど、まぁノーマルに作った白玉のほうがおいしいかな。白玉はシンプルにお米の味がする、それだけで味わえちゃう食べ物だもんね。バナナもびっくりサプライズ感があるってのはいいんだけど…結論は同じかな。

材料
牛乳………………………………200ml
ココナッツパウダー………………20g
グラニュー糖………………………15g
白玉粉……………………………200g
バナナ……………………………一本

～本日のラビラビ～
I want to go to beauty shop. I went to there in February last time. I usually go to there onece a three months so I will go to there during this month. I want to be hear is light.

トコナツココナッツ？

今日はちとすごいッ！
ちょっと今までのラビラビにはない領域のモノをつくってしまいましたぁ（・０・；）
その名も「ココナッツもち米  バニラアイス添え」

えぇ？！？ココナッツのモチぃ？？

そうです、そうなんです。
こんなにまぁすごいモノをつくってしまったのにはワケがありまして……。
この前、あるタイフードレストランで食べた、「完熟マンゴー  ココナッツもち米添え」というデザートがきっかけでして。これがすごくおいしくてね！甘味、ココナッツの香り、もち米のモチモチ感がちょうど良くハマってそれはそれはおいしかったの。すっかりその味に魅了されて、「今度絶対つくろう！」と決心したんです。
まぁこの話はけっこう前の話なんですが、やっとつくる機会に恵まれたので作ってみることにしました。

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