オレンジパウンド
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もはや定番となったケーキアンドデザートより、シンプルなシュークリームのレシピが詳しい写真付きで出てたので、作ってみる事に……けっこう満足いくようにふくらんだ事がなくて、ニガテだったからね![]()
んーでもこんどもイマイチ……考えられるのは最初に鍋で加熱する時火が強かったこと、底に張り付いた生地までとってしまったこと、水分を飛ばしすぎて、そのぶん卵を多く入れるハメになったこと、なのにイマイチ生地が硬めだったこと……などなど……。
くそーくそー
ビアードパパのシュークリーム目指してがんばってやるー![]()
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abc cooking studioのレッスン最後の日
ケーク・ア・ロランジェという基礎のなかでは6番のメニューをチョイスしたよー![]()
生地がパウンドケーキにしては珍しく共立て法で、スポンジケーキみたいに全卵を泡立てていくレシピなんだよね
めずらしい
生地の中と底(最終的には上)に入れているオレンジはコンポートにしたもので、これはあたたかいうちに食べるとそのままで激うまなのです
オレンジを皮ごと薄切りして、水と砂糖で煮るだけ!けっこう材料はアバウトでも大丈夫そうだね。落としぶたを使って煮るとなよし!10分くらい煮ればOKだよ。やってみて![]()
いつもラビラビはABCネット予約してんだけど、レッスンの前日に確認と思って会員サイトで確認したら、予約したはずなのに予約も入ってない!予約したレッスンすらない!で大パニック!確かに予約入れたのは1ヶ月前だからなぁ……入れたつもりで入れてなかったかなぁ……でもなぁ~と思いながらとりあえずスタジオに電話。事情を説明したら、「2日前までに予約のないレッスンは取り消しとなりますので……」と逃げ腰に。「でも私予約したんですよ!」とちょっと強気に出たら、もう一度開講しなおしてくれる事になり、一件落着
ごり押しした甲斐があったぜ
こないだはKDDIのサポートセンターにキレちゃったしね
世の中うまく渡ったもん勝ちじゃぁ~
(ほんとか??)
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cake and dessert 6号からオペラに挑戦
大変そうだったので、バタークリームはなしで、チョコクリームとビスキュイのみで組み立て。キレイにできましたァァ![]()
でもやっぱコーヒー味のバタークリームが入ってた方がおいしかったかな![]()
ってか本当は、挑戦したんだけど失敗したんだよね
冷たいバタークリームにあたたかいコーヒー風味キャラメリゼを加えたらバタークリームの中でキャラメルがかたまっちゃって(泣)そーなるに決まってんじゃんねー
と若干逆ギレモードになりました![]()
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グリムスまた新しい苗が育ち始めました
と思ったら早くも枯らしかけてるし………
本当に日々忙しスですよぉ~
でも、余裕のある女になりたいから、忙しいとはなるべく 絶対言わないようにしてます
時がたつのは早いからね。14才、もうすぐ15才
未来を強く見つめてがんばるよン![]()
ユキさんこのラビラビのためにコメント入れてくれてありがとう
がんばってもう一本育てるね
ユキさんもホワイトクロバーさんたちがんばって育ててね![]()
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ラビラビのグリムスがオトナの木になりました![]()
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めっちゃ感動しましたァァ
これからもがんばって、ちょこちょこ育てたいと思いますッ
本当に、想像以上の感動だよ
あなたのブログに一本いかがですか??木になる気になる人は右上のグリムスをクリック!
PS今度作ってみたいレシピを発見!どーよ?
スイカゼリー
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