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August 25, 2009

ブラックベリーを摘む

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ブラックベリーが収穫時期。毎日どんどん赤い実が黒く熟していきます。熟した実を手で一つ一つ摘み取り、ボールに入れていく。ブラックベリーのブッシュには、カメムシやクモも多いし、カメムシはときどき怒ってプシュッとやるからカメムシ臭いこともあるけれど、果実の甘酸っぱいにおいに包まれて、なかなか至福の時です。葉っぱの上に寝ているアマガエルに出会ったり。この日の収穫は最盛期で2.6kg。これをよく洗って(根気がいる作業=僕ってけっこう根気のいる作業が好きなのだ)、ナショナルのジューサーにかける。ナショナルじゃないと、果汁がちゃんと分離しないからダメよ。

 

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