あんずジャムをつくりました

あんずが採りごろになってました。東京にいる間に落ちないかとはらはらしていたのですが、来てみたらまだちょっと早いぐらいで、ちょうどいい感じ。とってみると、ちょうど2kgでした。虫が食ったりしていて、痛み加減ですが、切り取ってしまえば充分いけるので、タネを取って、虫食いのところを取り除き、グラニュー糖を入れてじっくり煮込みます。水分が多いので、水は食わなくてもだいじょうぶ。4びんできました。あんずのジャムは最高です。