オクラの花を食す

オクラの花というのが売ってました。同じ市内のとなり町、白州町の道の駅です。「そのままさっとゆでて、青じそドレッシングで食べるとうまいよ」というので、その通りに。花はかなり大きいのです（写真左）が、ゆでれば縮んじゃうかなと思っていたら、それほど縮まず（写真右）。さっそく食べてみました。オクラだからね～ぬメッこい。あじも、オクラをあっさりさせた感じ。少しえぐみもあるけど、それもあじのうちというぐらいで、これはこれでなかなかいい味ですが、「おいしいからみんな食べてみ～」と言うほどではありません、ものの試しにどうぞ、というぐらいかな。夏の味覚、ということで。